Menos de 5 pp » 4pp » Pêche au thon (melocotones con atún)

diciembre 2, 2011

pêche au thon - melocotones rellenos de atún
pêche au thon - melocotones rellenos de atún
Para 4 unidades (2 u. = 4pp)
  • 4 mitades de melocotón en almíbar (4pp)
  • 2 latas de atún al natural (2pp)
  • 25 gr mayonesa light (2pp)
  • 1/2 cebolla pequeña
  • sal, pimienta

Cuando mi novio, que es Belga, me habló por primera vez de este plato me pareció una combinación curiosa a la vez que extraña, y las veces que he mencionado este plato a alguien que no lo ha probado recibo las mismas impresiones.
Pero lo cierto és que quien lo prueba encantado queda!!

Es un plato muy común en Bélgica y se suele hacer mucho para los niños servido con patatas fritas como un plato único.

Y es que esta receta se puede servir como entrante o como plato principal en mayor cantidad.
Yo recomendaría 4 unidades en este último caso, acompañándolo con alguna variedad de lechugas.
O bien 2 unidades como entrante.

Pasos

Escurre el atún y en un bol mézclalo con la mayonesa y la cebolla picada.
La cantidad de cebolla depende del gusto de cada uno, yo he indicado 1/2 cebolla pequeña pero a ojo échale la cantidad que desees.
Sazona con sal, pimienta y remuévelo todo bien con un tenedor.

Cuando tengas la mezcla lista, escurre las mitades de los melocotones, colócalos sobre los platos y con una cucharita rellénalos con la mezcla de atún.

Os animo a probar la receta, estoy segura que gustará! :)

*** NOTA ***: Puedes agregar otro tipo de especias a la mezcla de atún dependiendo de tus gustos, por ejemplo le va muy bien un toque picante o también podrías agregarle cebollino picado muy finito.
Nosotros en casa somos más partidarios del toque picante, yo le pongo una mezcla de especias que viene preparada en molinillo, se llama “Zulu Fire” y se puede encontrar en la cadena de supermercados “Más y más”.

Comentarios

  1. Elizaeth Cross dice:

    Tienen que estar buenisimos. A mi que me encanta el agri-dulce, como bien lo sabes!

    • cocina con gusto dice:

      Gracias Mamá!! capto la indirecta!! jejeje, cuando vengas los preparo :) un besoooo

  2. marisa dice:

    Estoy preparándolos, mi marido que es el “probador” oficial de la familia ha entrado en la cocina y dice que estaba loco porque llegara la hora de la comida, jajjaaaaa. ya te contaré

  3. marisa dice:

    Buenísimosssss.
    Fijo para Nochebuena que viene toda la familia a casa y quiero poner cosas diferentes.
    Muchas gracias cielo

    • cocina con gusto dice:

      Gracias a ti!! me alegro mucho que te gustaran, la verdad que van bien para cualquier ocasión. Me has dado una idea, en Nochebuena los prepararé también! jejeje
      Solemos hacerlos bastante en verano, yo guardo todos los ingredientes en la nevera y se queda un plato muy refrescante, también es un entrante ideal en barbacoas :)

  4. Elizaeth Cross dice:

    Pues teneis razon, estaban ricisimos – gracias para preparalos para nosotros en noche buena!

    • cocina con gusto dice:

      La idea me la dió Marisa que me comentó que iba a prepararlos en Nochebuena para tener cosas diferentes. Bueno, yo esta vez los preparé en forma de canapé sobre una tostadita con la mezcla de atún y una rodajita de melocotón encima.
      Marisa también tiene un blog con recetas puntuadas, este es el enlace http://aquienpuedainteresar-marisa.blogspot.com

  5. Glady dice:

    ¡Qué buena pinta! Me la apunto para alguna ocasión especial =)

    He descubierto tu blog viendo la sección de cocina de 20 minutos, y me ha gustado mucho, por lo que seguiré leyéndote.

    ¡Ánimo y sigue así!

    • cocina con gusto dice:

      Muchas gracias por tu comentario! Me alegro que te guste el blog, aunque llevo un tiempecillo en el que no soy muy regular publicando recetas me alegra mucho ver que hay gente que sigue descubriendo el blog. Trataré de seguir publicando con mas regularidad. Un saludo y gracias otra vez!

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